小技巧：豆腐皮机腐蚀后的解决方法

　　豆腐皮机腐蚀后的解决方法
　　众所周知，豆腐皮机一旦腐蚀，会影响豆腐皮的加工质量和卫生。所以我们需要采取相应的防护措施来减少豆腐皮机的腐蚀，那么我们应该怎么做呢？
　　1、设备和材料的选择
　　在选择设备材料时，首先考虑的是食品材料的安全性。基于这种情况，要注意物理性质和材料的化学性质。常用的设备材料一般是不锈钢。因为不锈钢是合金，稳定性强，不易产生电偶腐蚀。其表面摩擦力相对较小，密度较高，不易发生点蚀。另外它的金属延展性也很强，可以作为机械连接，防止豆腐皮机的缝隙腐蚀。
　　2、设备表面处理
　　选择豆腐皮机的制造材料后，可以对设备表面进行特殊处理，以提高设备的防腐性能。因为会发生电偶腐蚀，所以在设备表面处理时要避免使用化学性质相同的金属进行连接，防止形成化学电池和电解。豆腐皮机连接处一般采用电镀和涂层处理，与食物接触较少的地方采用保温处理。
　　3、设备结构设计
　　豆腐皮机的结构设计会直接影响设备的交变应力和交变循环的速度，从而影响应力腐蚀的发生。首先，设计要尽可能简单，让工人容易发现腐蚀，维修人员也容易修复。二是增加管道弯曲部分的半径和厚度，防止材料和介质高速流动造成的冲击和腐蚀，然后增加易腐蚀部分的通风性能，防止氧化。管道设计应尽可能平滑，以减少局部应力和机器的应力影响。对于沟槽、接缝等易发生缝隙腐蚀的部位，应进行表面处理，以增强其密封性能。
　　以上就是豆腐皮机腐蚀的解决方案。整机设计时要注意整体性，防止交变应力过大造成的应力腐蚀，防止局部部件尺寸突变或内部缺陷应力过度集中造成设备突然断裂。小编：温迪
小编：Wendy